奉贤区阳光外国语学校第六周菜谱

发布日期:2025-09-22 发布人：阳光外国语学校点击率：

						-		营养素名称	含量	单位
						-		营养素名称	含量	单位
						-		热量		千卡

						-
						-		蛋白质		克
						-		蛋白质		克
						-		脂肪		克
						-		脂肪		克
								碳水化合物		克
						-		碳水化合物		克
						-		钙		毫克
						-		钙		毫克
						-
						-

						-
星期四	大荤	红烧大猪排	猪排	75	50	3.75	10.90	营养素名称	含量	单位
		酱汁入味肉条	猪排条	50	61	3.05		营养素名称	含量	单位
			洋葱	30	5	0.15		热量	884	千卡
	小荤	白菜木耳炒蛋	鸡蛋	15	10	0.15		热量	884	千卡
			白菜	65	3	0.20		蛋白质	33	克
			水木耳	5	14	0.07		蛋白质	33	克
	蔬菜	清炒脆黄瓜	黄瓜	80	7	0.56		脂肪	34	克
	蔬菜	清炒脆黄瓜				-		脂肪	34	克
	调料		－	－	－	0.50		碳水化合物	127	克
	汤	紫菜虾皮鲜汤	干紫菜	0.5	106	0.05		碳水化合物	127	克
			虾皮	0.5	43	0.02		钙		毫克
						-		钙		毫克
	主食	白米饭	大米	150	6	0.90
	点心	点心	华夫饼	1		1.50
	水果					-
星期五	大荤	沪式炒饭	肉米	20	44	0.88	11.19	营养素名称	含量	单位
			玉米	40	14	0.56		营养素名称	含量	单位
			青豆	40	14	0.56		热量	877	千卡
		蚝油牛肉片	上浆牛肉片	50	80	4.00
			洋葱	30	5	0.15
	蔬菜	葱油淋生菜	生菜	100	7	0.70		蛋白质	34	克
	蔬菜	葱油淋生菜				-		蛋白质	34	克
	调料	五香茶叶蛋	茶叶蛋	65	20	1.30		脂肪	30	克
	汤	番茄蛋花汤	西红柿	10	9	0.09		脂肪	30	克
			鸡蛋	5	10	0.05		碳水化合物	123	克
						-		碳水化合物	123	克
						-		钙		毫克
						-		钙		毫克
	主食	白米饭	大米	150	6	0.90
	酸奶					-
	点心	牛角面包	牛角面包	1		2.00
星期六	大荤	浓汁酱焖大肉	带骨大肉	70	48	3.36	10.61	营养素名称	含量	单位
						-		营养素名称	含量	单位
		清蒸巴鱼片	巴沙鱼	70	30	2.10		热量	876	千卡
						-
	小荤	芹菜干丝肉丝	芹菜	30	9	0.27
			肉丝	20	42	0.84		蛋白质	33	克
			香干	30	11	0.33		蛋白质	33	克
	蔬菜	双色时蔬元菜	西红柿	20	9	0.18		脂肪	35	克
	蔬菜	双色时蔬元菜	卷心菜	80	4.2	0.34		脂肪	35	克
	调料		－	－	－	0.50		碳水化合物	124	克
	汤	肉米豆腐暖汤	肉米	5	44	0.22		碳水化合物	124	克
			豆腐	10	7	0.07		钙		毫克
						-		钙		毫克
	主食	白米饭	大米	150	6	0.90
	点心					-
	酸奶					-
	点心	小口袋蛋糕	蛋糕	1		1.50
统计		合计收费：		45	元	本周原材料支出	32.70	主副材料比例	0.73	%

学生营养午餐每周菜谱（2025年下半年度第 6周）
时间： 10月6日至 10月 12日
公司名称：		A套
学校名称：					收费标准	15.00	元/天		用餐人数	0	人
时间	菜类	菜名	原材料名称	每生量（克）	单价（元/kg)	小计（元）	编码	每天小计（元）	营养素含量
								0.00	营养素名称	含量	单位


									热量		千卡
									热量		千卡
									蛋白质		克
									蛋白质		克
									脂肪		克
									脂肪		克
									碳水化合物		克
									碳水化合物		克
									钙		毫克
									钙		毫克



								0.00	营养素名称	含量	单位
									营养素名称	含量	单位
									热量		千卡


									蛋白质		克
									蛋白质		克
									脂肪		克
									脂肪		克
									碳水化合物		克
									碳水化合物		克
									钙		毫克
									钙		毫克




星期四	大荤	椒盐香酥虾	对虾	50	60	3.00		10.45	营养素名称	含量	单位
		酱汁入味肉条	猪排条	55	61	3.36			营养素名称	含量	单位
			洋葱	30	5	0.15			热量	878	千卡
	小荤	白菜木耳炒蛋	鸡蛋	15	10	0.15			热量	878	千卡
			白菜	65	3	0.20			蛋白质	34	克
			水木耳	5	14	0.07			蛋白质	34	克
	蔬菜	清炒脆黄瓜	黄瓜	80	7	0.56			脂肪	34	克
	蔬菜	清炒脆黄瓜			6	-			脂肪	34	克
	调料		－	－	－	0.50			碳水化合物	123	克
	汤	紫菜虾皮鲜汤	干紫菜	0.5	106	0.05			碳水化合物	123	克
			虾皮	0.5	43	0.02			钙		毫克
						-			钙		毫克
	主食	白米饭	大米	150	6	0.90
	点心	华夫饼	华夫饼	1		1.50
	水果					-
星期五	大荤	沪式炒饭	肉米	20	44	0.88		13.14	营养素名称	含量	单位
			玉米	40	14	0.56			营养素名称	含量	单位
			青豆	40	14	0.56			热量	882	千卡
		清蒸牛肉饼	牛肉饼	70	80	5.60
		五香茶叶蛋	茶叶蛋	65	20	1.30
	蔬菜	葱油淋生菜	生菜	100	7	0.70			蛋白质	32	克
	蔬菜	葱油淋生菜				-			蛋白质	32	克
	调料		－	－	－	0.50			脂肪	34	克
	汤	番茄蛋花汤	西红柿	10	9	0.09			脂肪	34	克
			鸡蛋	5	10	0.05			碳水化合物	127	克
						-			碳水化合物	127	克
						-			钙		毫克
						-			钙		毫克
	主食	白米饭	大米	150	6	0.90
	酸奶
	点心	牛角面包	牛角面包	1		2.00
星期六	大荤	浓香酱汁鸭腿	鸭腿	100	25	2.50		9.90	营养素名称	含量	单位
						-			营养素名称	含量	单位
		清蒸巴鱼片	巴沙鱼	75	30	2.25			热量	865	千卡
						-
	小荤	芹菜干丝肉丝	芹菜	30	9	0.27
			肉丝	20	42	0.84			蛋白质	34	克
			香干	30	11	0.33			蛋白质	34	克
	蔬菜	双色时蔬元菜	西红柿	20	9	0.18			脂肪	33	克
	蔬菜	双色时蔬元菜	卷心菜	80	4.2	0.34			脂肪	33	克
	调料		－	－	－	0.50			碳水化合物	121	克
	汤	肉米豆腐暖汤	肉米	5	44	0.22			碳水化合物	121	克
			豆腐	10	7	0.07			钙		毫克
						-			钙		毫克
	主食	白米饭	大米	150	6	0.90
	点心
	酸奶
	点心	小口袋蛋糕	蛋糕	1		1.50
统计		合计收费：		45	元	本周原材料支出		33.49	主副材料比例	0.74	%

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