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奉贤区阳光外国语学校第一周菜谱
发布日期:2025-08-28    发布人：阳光外国语学校   点击率：

学生营养午餐每周菜谱（2025年下半年度第  1周）
时间： 9月1日 至    9月  7日  
公司名称： A套
学校名称： 收费标准 15 元/天 用餐人数 0 人
时间 菜类 菜名 原材料名称 每生量（克） 单价 （元/kg) 小计（元） 编码 每天小计（元） 营养素含量
星期一 大荤 葱香煨大排 上浆大排 80 46 3.68 10.64 营养素名称 含量 单位
0.00
椒盐酥排条 椒盐排条 80 40 3.20
0.00 热量 889 千卡
小荤 番茄滑炒蛋 鸡蛋 40 11 0.44
西红柿 60 11 0.66 蛋白质 33 克
蔬菜 红烧蜜冬瓜 冬瓜 120 5 0.60
调料 － － － 0.70 脂肪 35 克
汤 白菜肉皮鲜羹 干肉皮 2 80 0.16
白菜 15 3 0.05 碳水化合物 119 克
0.00
0.00 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
点心 蜜蒸山芋 山芋 50 8 0.40
星期二 大荤 咖喱鸡块 鸡块 80 26 2.08 10.02 营养素名称 含量 单位
红烧肉圆 肉圆 70 38 2.66
土豆 30 6 0.18 热量 884 千卡
小荤 鲍菇鲜炒肉片 杏鲍菇 60 5.5 0.33
肉片 30 42 1.26 蛋白质 34 克
0.00
蔬菜 蒜香脆白菜 白菜 100 3 0.3 脂肪 33 克
0
调料 － － － 0.70 碳水化合物 117 克
汤 肉米粉丝浓汤 干粉丝 2 20 0.04
肉米 5 44 0.22 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
点心 五黑沙琪玛 五黑沙琪玛 1 1.5 1.50
酸奶 0.00
水果 0.00
星期三 大荤 浓香酱汁鸭腿 鸭腿 125 25 3.13 11.74 营养素名称 含量 单位
0.00
酿肉鲜面筋 面筋塞肉 60 50 3.00 热量 865 千卡
小荤 芹菜干丝肉丝 芹菜 30 9 0.27
肉丝 30 42 1.26 蛋白质 34 克
香干 30 11 0.33
蔬菜 双色时蔬元菜 西红柿 20 9 0.18 脂肪 33 克
卷心菜 80 4.2 0.34
调料 － － － 0.70 碳水化合物 121 克
汤 肉米豆腐暖汤 肉米 5 44 0.22
豆腐 10 7 0.07 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
点心 常青酥 常青酥 1 1.5 1.50
酸奶
水果
星期四 大荤 红烧鸡腿 鸡腿 70 26 1.82 10.06 营养素名称 含量 单位
酱汁入味肉条 猪排条 50 61 3.05
洋葱 20 5 0.10 热量 878 千卡
小荤 白菜木耳炒蛋 鸡蛋 15 10 0.15
白菜 80 3 0.24 蛋白质 34 克
水木耳 5 14 0.07
蔬菜 清炒脆黄瓜 黄瓜 80 7 0.56 脂肪 34 克
6 0.00
调料 － － － 0.70 碳水化合物 123 克
汤 紫菜虾皮鲜汤 干紫菜 5 106 0.53
虾皮 2 43 0.09 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
点心 华酥饼 华酥饼 1 2 2.00
水果 0.00
星期五 大荤 沪式炒饭 肉米 30 44 1.32 12.98 营养素名称 含量 单位
玉米 40 14 0.56
青豆 40 14 0.56 热量 882 千卡
百叶结烧肉 方肉 70 55 3.85
百叶结 20 20 0.40
鲜肉百叶包 百叶包 70 35 2.45
蔬菜 葱油淋生菜 生菜 100 7 0.70 蛋白质 32 克
0.00
调料 － － － 0.70 脂肪 34 克
汤 番茄蛋花汤 西红柿 10 9 0.09
鸡蛋 10 10 0.10 碳水化合物 127 克
0.00
0.00 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
酸奶
点心 香蕉 香蕉 1 1.5 1.50
统计 合计收费： 75 元 本周原材料支出 55.43 主副材料比例 0.74 %



学生营养午餐每周菜谱（2025年下半年度第  1周）

时间： 9月1日 至    9月  7日  
B餐
学校名称： 收费标准 15 元/天 用餐人数 0 人
时间 菜类 菜名 原材料名称 每生量（克） 单价 （元/kg) 小计（元） 编码 每天小计（元） 营养素含量
星期一 大荤 咖喱牛肉 夹心牛肉 50 80 4.00 11.21 营养素名称 含量 单位
土豆 50 5 0.25
椒盐酥排条 椒盐排条 80 40 3.20 热量 886 千卡
0.00
小荤 番茄滑炒蛋 鸡蛋 40 11 0.44
西红柿 60 11 0.66 蛋白质 35 克
蔬菜 红烧蜜冬瓜 冬瓜 120 5 0.60
调料 － － － 0.70 脂肪 32 克
汤 白菜肉皮鲜羹 干肉皮 2 80 0.16
白菜 15 3 0.05 碳水化合物 119 克
0.00
0.00 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
点心 蜜蒸山芋 山芋 50 8 0.40
星期二 大荤 咖喱鸡块 鸡块 80 26 2.08 10.11 营养素名称 含量 单位
鹌鹑蛋小肉 鹌鹑蛋 60 20 1.20
夹心肉 60 38 2.28 热量 875 千卡
土豆 30 5 0.15
小荤 鲍菇鲜炒肉片 杏鲍菇 60 5.5 0.33
肉片 30 42 1.26 蛋白质 34 克
0.00
蔬菜 蒜香脆白菜 白菜 100 3 0.30 脂肪 33 克
0.00
调料 － － － 碳水化合物 124 克
汤 肉米粉丝浓汤 干粉丝 2 20 0.04
肉米 5 44 0.22 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
点心 五黑沙琪玛 五黑沙琪玛 1 1.5 1.50
酸奶 0.00
水果 0.00
星期三 大荤 浓汁酱焖大肉 大肉 70 52 3.64 12.26 营养素名称 含量 单位
0.00
酿肉鲜面筋 面筋塞肉 60 50 3.00 热量 876 千卡
小荤 芹菜干丝肉丝 芹菜 30 9 0.27
肉丝 30 42 1.26 蛋白质 33 克
香干 30 11 0.33
蔬菜 双色时蔬元菜 西红柿 20 9 0.18 脂肪 35 克
卷心菜 80 4.2 0.34
调料 － － － 0.70 碳水化合物 124 克
汤 肉米豆腐暖汤 肉米 5 44 0.22
豆腐 10 7 0.07 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
点心 常青酥 常青酥 1 1.5 1.50
酸奶
水果
星期四 大荤 虾仁炒蛋 虾仁 40 60 2.40 11.34 营养素名称 含量 单位
鸡蛋 鸡蛋 70 10 0.70
酱汁入味肉条 猪排条 50 61 3.05
洋葱 20 5 0.10 热量 884 千卡
小荤 白菜木耳炒蛋 鸡蛋 15 10 0.15
白菜 80 3 0.24 蛋白质 33 克
水木耳 5 14 0.07
蔬菜 清炒脆黄瓜 黄瓜 80 7 0.56 脂肪 34 克
6 0.00
调料 － － － 0.70 碳水化合物 127 克
汤 紫菜虾皮鲜汤 干紫菜 5 106 0.53
虾皮 2 43 0.09 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
点心 华酥饼 华酥饼 1 2 2.00
水果 0.00
星期五 大荤 沪式炒饭 肉米 30 46 1.38 14.39 营养素名称 含量 单位
玉米 40 14 0.56
青豆 40 14 0.56 热量 877 千卡
清蒸牛肉饼 牛肉饼 70 80 5.60
鲜肉百叶包 百叶包肉 70 35 2.45
蔬菜 葱油淋生菜 生菜 100 7 0.70 蛋白质 34 克
0.00
调料 － － － 0.70 脂肪 30 克
汤 番茄蛋花汤 西红柿 10 9 0.09
鸡蛋 10 10 0.10 碳水化合物 123 克
0.00
0.00 钙 毫克
0.00
主食 白米饭 大米 125 6 0.75
酸奶
点心 香蕉 香蕉 1 1.5 1.50
统计 合计收费： 75 元 本周原材料支出 59.30 主副材料比例 0.79 %
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